今年も来ました! 北の大地からの贈り物が…
メロンの高級ブランド品、夕張メロンがやっと手に入る価格で出回ってきました。夕張市役所
が管理して、その種を金庫に保管して、夕張市内の農家限定で作られた作品です。北海道夕 張市は火山灰質の土地で、北海道ではメロンの栽培には最も適した土地の一つです。マスク メロンとは違って赤い果肉で、香りも強く線の太い味です。そして今年の出来は常に気温が低 く、寒暖の差が少なかったために収穫量が少ないのですが、上々だそうです。まず大きさが銀 座の千疋屋に置いてある理想的な大きさに統一したマスクメロンのサイズと同じくらいで、見て くれはとてもそそられます。
夕張メロンのおいしい食べ方を簡単に説明すると表皮が黄色くなり、更におしりの部分がや
わらかくなったら食べ頃です。冷蔵庫で適度に冷やして食べると絶品ですよ!
但し、上記の説明のひとつでも誤って冷蔵庫へ入れてしまうとメロンが熟していないので、甘い
大根を食べている感じ…です。
昨日送られてきた夕張メロンが、今日1個食べ頃になっていました。早速冷やしておいしくい
ただきました。地元の人はケチなことは言わずに半切にして豪快に食べるということなので、半 切にして食べました。地元の人に言わせると、普通の味だそうですが、私にとっては、こんなう まいメロンは食べたことない…といった感想でした。香りがとても良くとても幸せな気分になりま した。半切に切った身の種を取ったくぼみにブランデーを入れて食べるとこれがまたいけるそう です。近いうちにためしてみたいと思います。
夕張メロンのくぼみにブランデーを入れて食べるという北海道の酒飲みの向こうを張ったこと
を早速やってみました。私はブランデーのようなアルコール度数の高い蒸留酒は苦手でしたの で人からいただいたものも床下の奥にしまっていましたが、久しぶりに引っ張り出して(それも XOという上級ランクのものを)試してみました。メロンを食べるときの身のそぎ落とし方も数切 れそぎ落としてブランデーによくつかるようにしてから食べるようにという北海道人の方法に従 って試食してみました。感想としてはブランデーのものが良かったのかどうかは分かりません が、メロンに絡んでもメロンの味の邪魔をしないといった感じでまずまずの結果に終わったと思 います。私は蒸留酒を飲むとけっこう胸やけしますが、これは全然そんなことはなかったです。 つまりメロンの成分がブランデーを体に優しくして飲めるようにしてくれたように思われます。
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